Mexicali se prepara para un fin de semana abrasador. El termómetro no dará tregua, alcanzando los 44°C este viernes y manteniéndose en 43°C durante el sábado y domingo, según el pronóstico del Servicio Meteorológico Nacional (SMN). Esta ola de calor, que también afecta a Baja California Sur, Sonora, Sinaloa y Oaxaca, exige extremar precauciones para evitar golpes de calor y otras complicaciones derivadas de las altas temperaturas.

El ambiente caluroso a muy caluroso se extenderá por gran parte del país, abarcando el norte, el litoral del Pacífico, el litoral del Golfo de México y la Península de Yucatán. Ante este panorama, es fundamental mantenerse hidratado, bebiendo agua constantemente, incluso si no se siente sed. Evitar la exposición directa al sol, especialmente durante las horas centrales del día, es otra medida crucial para proteger la salud. Buscar lugares con sombra o climatizados, usar ropa ligera y de colores claros, y utilizar protector solar son recomendaciones básicas que pueden marcar la diferencia.

Pero el calor no solo afecta directamente a nuestro cuerpo, también incrementa el riesgo de enfermedades gastrointestinales. Las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias en los alimentos, aumentando las posibilidades de intoxicación. El Gobierno de Baja California, a través de la Jurisdicción de Servicios de Salud Mexicali (JSSM), ha emitido una serie de recomendaciones para evitar estos problemas.

La higiene en la manipulación de alimentos es fundamental. Lavarse las manos con agua y jabón antes de cocinar y después de ir al baño es una práctica indispensable. Asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos, especialmente carnes, pescados y huevos, es vital para eliminar cualquier bacteria perjudicial. Refrigerar los alimentos perecederos rápidamente y evitar la contaminación cruzada, utilizando diferentes utensilios para carnes crudas y alimentos ya cocidos, son medidas que contribuyen a mantener la seguridad alimentaria.

Las bacterias como Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli enterohemorrágica, Listeria y Vibrio cholerae, son algunos de los microorganismos que pueden causar enfermedades gastrointestinales. Los síntomas más comunes son vómito, diarrea persistente, fiebre y debilidad. Ante la presencia de estos síntomas, es fundamental acudir a la unidad de salud más cercana o, en caso de urgencia, al servicio de urgencias del Hospital General, disponible las 24 horas.

No subestime el poder del calor. Manténgase informado sobre las previsiones meteorológicas y siga las recomendaciones de las autoridades sanitarias. Unas simples precauciones pueden evitar complicaciones y permitirle disfrutar del verano de forma segura. Recuerde, la prevención es la mejor medicina.