El sol cae a plomo sobre las palmeras, pintando el cielo colimense con tonos dorados y rojizos, un escenario perfecto para celebrar el Día Internacional de la Cerveza. Y qué mejor manera de hacerlo que explorando la vibrante escena cervecera artesanal de este pequeño pero potente estado, un verdadero paraíso para los amantes del lúpulo y la malta. Colima no solo ofrece playas de ensueño y volcanes imponentes, sino también una rica tradición cervecera que se reinventa constantemente, con propuestas innovadoras y sabores que capturan la esencia misma de esta tierra.

Olvídate de las cervezas comerciales, aquí la magia reside en la artesanía, en la pasión de maestros cerveceros que experimentan con ingredientes locales, desde el agua volcánica hasta frutas tropicales, para crear elixires únicos. Cervecería Colima, por ejemplo, se ha convertido en un referente nacional, con su emblemática Colimita, una lager tan refrescante como el propio Pacífico, galardonada como la mejor de México. ¿Te imaginas disfrutarla en el Jardín Trapiche, su beer garden rodeado de naturaleza, con el aroma a lúpulo flotando en el aire? Una experiencia sensorial completa, donde cada sorbo te cuenta una historia. No te pierdas tampoco sus otras creaciones, como la Piedra Lisa, la Páramo o la Ticús, cada una con un carácter propio, inspirada en los paisajes y leyendas colimenses.

Si buscas una experiencia más relajada, con el sonido del mar de fondo, la Cervecería de la Costa es tu destino. Sus cervezas, elaboradas con agua de mantos volcánicos, tienen una mineralidad especial que las distingue. Imagina saborear una Costera, una blonde ale dorada, mientras contemplas la puesta de sol en la playa. O quizás prefieras una Mareta, con su refrescante sabor a toronja rosa, ideal para acompañar unos mariscos frescos. Y para los paladares más aventureros, la Caleta, una cerveza oscura con notas tropicales de mango, maracuyá y piña, te transportará a un paraíso de sabores. Además, la Cervecería de la Costa ofrece recorridos por su planta, donde podrás descubrir los secretos de su proceso de elaboración, y cuenta con puntos de venta exclusivos donde podrás adquirir productos únicos y sumergirte en su ambiente relajado y playero.

Pero la aventura cervecera en Colima no termina ahí. Desde la pionera La María, hasta la experimental Antagonia, pasando por la artesanal El Guardián, cada cervecería tiene algo especial que ofrecer. Un abanico de sabores, aromas y texturas que te invitará a explorar y descubrir tus propias preferencias. Y es que Colima no solo produce cerveza, sino que respira cerveza. Es una parte integral de su cultura, de su identidad, y se refleja en la pasión de sus productores y en la alegría de quienes la disfrutan.

Este Día Internacional de la Cerveza, Colima te espera con los brazos abiertos. Un destino donde la tradición se fusiona con la innovación, donde cada sorbo es un viaje sensorial y donde la cerveza se convierte en el pretexto perfecto para celebrar la vida, la amistad y la belleza de este rincón del Pacífico mexicano. Así que levanta tu tarro, brinda por la buena cerveza y déjate seducir por la magia cervecera de Colima. ¡Salud!