¡Olvídense de las piñatas y el pastel de tres leches! La nueva sensación en fiestas de cumpleaños llegó para quedarse y viene directo desde Tijuana, la cuna culinaria de la Baja: ¡el pastel de trompo al pastor! Sí, leyeron bien, un pastel con la forma y el ritual de servicio de un auténtico trompo de pastor.

Imaginen la escena: un joven con gorra y mandil de taquero, cuchillo en mano, rebanando finamente un enorme pastel con la textura y el color del adobo de pastor. No es un sueño, es una realidad que ha conquistado TikTok gracias al usuario @bajacalifood. El video viral muestra cómo el "taquero pastelero" pregunta a los invitados "¿Con cebolla o sin cebolla?" mientras sirve las rebanadas de pastel, que en realidad son crepas, en platos desechables. Para completar la experiencia, las salsas roja y verde son sustituidas por deliciosas mermeladas, añadiendo un toque dulce y divertido a esta peculiar tradición.

La publicación ha generado una ola de comentarios y reacciones en redes sociales. Desde quienes piden con entusiasmo "Para esta güerita, por favor, también", hasta los que sueñan con tener un pastel de trompo al pastor en su próximo evento. Y no es para menos, la originalidad y el realismo de este postre son simplemente fascinantes.

Pero, ¿cuánto cuesta esta obra maestra de la repostería? Según la cuenta @bajacalifood, un pastel de estas dimensiones, con todos los detalles y complementos, podría oscilar entre los 5 y 6 mil pesos mexicanos. Una inversión que, sin duda, vale la pena para sorprender a los invitados y crear un recuerdo inolvidable.

Aunque el pastel de Tijuana parece estar hecho de red velvet, esta no es la primera vez que la tendencia del pastel de trompo al pastor causa furor en internet. Ya hemos visto otras versiones, algunas incluso más realistas, con un color naranja intenso que imita a la perfección el adobo del pastor tradicional.

La pregunta que todos nos hacemos es: ¿de qué sabor será este pastel? ¿Tendrá el toque ahumado y especiado del auténtico pastor? ¿O será una explosión de dulzura con un ligero toque salado? El misterio añade aún más intriga a esta deliciosa creación.

Si están buscando una idea original y divertida para su próxima celebración, el pastel de trompo al pastor es la opción perfecta. No solo deleitará el paladar de sus invitados, sino que también les brindará una experiencia única e inolvidable. ¿Se animan a probarlo? ¡No se arrepentirán!

Y para los más curiosos, les dejamos un vistazo a otros videos virales con esta misma temática. Aunque ninguno tan original como el de Tijuana, donde la experiencia de ser servido por un "taquero pastelero" eleva este postre a otro nivel. ¿Cuál será la próxima innovación en el mundo de los pasteles temáticos? Solo el tiempo lo dirá. Mientras tanto, sigamos disfrutando de la creatividad y el ingenio de la repostería mexicana.