La tensión se podía cortar con un cuchillo. El aroma a especias, a maíz tostado y a chiles se entremezclaba con la palpable ansiedad de los finalistas. El reloj marcaba las 10:45 am del viernes 27 de junio, una fecha que quedará grabada en la historia del programa Hoy como el día en que se coronaron los primeros campeones de "Hoy Soy el Chef". Andrea Legarreta, con su característica elegancia y profesionalismo, dio el pistoletazo de salida a una final que prometía ser cardiaca.

Imaginen la escena: Karime Pindter y Tania Rincón, dos fuerzas de la naturaleza, unidas por la pasión culinaria. Arath de la Torre y Mario Bezares, con su innegable química y humor, dispuestos a darlo todo en la cocina. Andrea Escalona y Lambda García, la dupla explosiva que a lo largo de la competencia demostró una sorprendente sincronía. Y, por supuesto, Roxana Castellanos y Pablo Chagra, la pareja que finalmente se alzaría con la victoria, combinando la experiencia de Roxana con la frescura y el ingenio de Pablo.

Semanas de arduo trabajo, de aprendizaje constante, de sabores que conquistaron paladares, culminaron en este emocionante enfrentamiento final. El público, a través de las redes sociales, vibraba con cada corte, cada ingrediente, cada decisión de los participantes. La competencia fue reñida, cada pareja demostró un crecimiento impresionante, pero solo una podía llevarse el codiciado título. Y así, entre una lluvia de aplausos, gritos de júbilo y algunas lágrimas de emoción, Roxana Castellanos y Pablo Chagra levantaron el trofeo, un símbolo tangible de su dedicación y talento.

Pero el triunfo no solo se mide en trofeos. Andrea Escalona y Lambda García, quienes obtuvieron el segundo lugar, demostraron una evolución asombrosa a lo largo del reality. Su pasión y entrega les valieron un merecido reconocimiento. Tania Rincón y Karime Pindter, en tercer lugar, dejaron claro que la amistad y el trabajo en equipo son ingredientes esenciales en la cocina. Y finalmente, Mario Bezares y Arath de la Torre, aunque ocuparon el cuarto puesto, se ganaron el cariño del público con su simpatía y buen humor.

La gran final no fue un camino fácil. Recordemos la semana previa, llena de nervios y expectativas, donde las cuatro parejas finalistas presentaron sus creaciones a los exigentes chefs y a la inigualable Galilea Montijo. Cada platillo, cada postre, era una declaración de intenciones, una muestra de lo aprendido, un reflejo de la pasión que cada participante puso en la competencia.

El reto de la sopa de tortilla, con sus escasos 7 minutos de preparación, puso a prueba la destreza y la capacidad de reacción de los concursantes. El misterio de las calificaciones secretas de los chefs añadió un extra de tensión al ambiente. Y el punto extra otorgado por Galilea Montijo a Roxana y Pablo, sin duda, fue un momento clave en la competencia.

La prueba individual, con la elaboración de tlacoyos, sopes, panuchos, quesadillas y salsa molcajeteada, fue un verdadero desafío. 9 minutos para demostrar la maestría en la cocina mexicana, para plasmar la esencia de nuestra gastronomía en cada bocado. Un reto que exigió precisión, rapidez y, sobre todo, un profundo conocimiento de las técnicas culinarias tradicionales.

"Hoy Soy el Chef" ha llegado a su fin, pero nos ha dejado un legado de sabor, de pasión y de talento. Nos ha recordado la importancia de la cocina como un espacio de encuentro, de creatividad y de tradición. Y, sobre todo, nos ha demostrado que cualquiera, con dedicación y esfuerzo, puede convertirse en un verdadero chef.