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26 de mayo de 2025 a las 01:10

Descubre el alma del mezcal en CDMX

Sumérgete en el corazón del mezcal este Día del Padre. Jéssica López, maestra mezcalera y embajadora de la tradición, nos invita a un viaje sensorial sin precedentes en el Festival Experiencia Mezcal. No se trata solo de degustar, sino de comprender la profunda historia y el legado cultural que envuelve cada gota de este elixir ancestral.

Imagina: el aroma ahumado acariciando tu olfato, el sabor terroso danzando en tu paladar, la calidez expandiéndose por tu cuerpo. Experiencia Mezcal, que se celebrará los días 14 y 15 de junio en la Ciudad de México, te ofrece mucho más que una simple cata. Es una inmersión total en el universo del mezcal, una oportunidad única para conectar con la tierra, las manos artesanas y la pasión que da vida a esta bebida espirituosa.

En entrevista con Manuel Zamacona para "Zona de Noticias" de Heraldo Radio, Jéssica López, originaria de Guerrero y parte de la casa productora Mexcal Palo Dulce, compartió su entusiasmo por este evento que rinde homenaje a las familias mezcaleras, guardianas de una tradición milenaria. "Queremos que la gente conozca el verdadero rostro del mezcal", afirma López, "que descubra la riqueza y diversidad que existe detrás de cada botella".

Desde la selección del agave, entre las más de 40 variedades que crecen en nuestro país, hasta el proceso de destilación, cada paso en la elaboración del mezcal es un ritual, una danza entre el hombre y la naturaleza. Experiencia Mezcal te permitirá adentrarte en este mundo fascinante, conocer de cerca el trabajo de los maestros y maestras mezcaleras, y comprender el "toque" único que cada uno imprime a su creación.

No solo se trata de beber, sino de sentir, de experimentar. El festival ofrece catas sensoriales y maridajes especialmente diseñados para explorar la armonía perfecta entre el mezcal y la gastronomía mexicana. Deleita tus sentidos con una explosión de sabores y texturas, descubre nuevas combinaciones y amplía tu apreciación por la riqueza culinaria de nuestro país.

Apunta la fecha: 14 y 15 de junio, de 12:00 a 20:00 horas, en Artist Comunity Studio, ubicado en Bahía Magdalena 88, colonia Verónica Anzúres, Alcaldía Miguel Hidalgo. No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia inmersiva. Adquiere tus boletos a través de adelitasempresarias.com, una empresa mexicana comprometida con la promoción de la artesanía y los destilados artesanales. Además de disfrutar del festival, estarás apoyando a los productores locales y contribuyendo a la preservación de nuestras tradiciones.

Experiencia Mezcal es más que un festival, es un encuentro con nuestras raíces, una celebración de la cultura y un brindis por el legado de quienes, generación tras generación, han mantenido viva la llama del mezcal. ¡No te lo puedes perder!

Fuente: El Heraldo de México