Aguascalientes se consolida como un gigante lechero en el panorama nacional, gracias al impulso decidido de la Gobernadora Tere Jiménez, quien inauguró la Expo Leche Gilsa 2025, un evento de talla internacional que reúne a más de tres mil expertos del sector. La presencia de especialistas de diversos países, desde Estados Unidos hasta Brasil, pasando por Francia y Argentina, confirma la relevancia que ha alcanzado Aguascalientes en la producción lechera. No se trata solo de cantidad, sino de calidad, innovación y un compromiso con la salud alimentaria, como lo demuestra la creación de AliLeche, un producto hidrocálido que busca nutrir a las familias del estado a precios accesibles.

Este logro no es fruto de la casualidad, sino de una estrategia integral que la Gobernadora Jiménez ha impulsado desde el inicio de su administración. El diálogo constante con los productores, la inversión en tecnología, los programas de apoyo que abarcan desde la sanidad animal hasta la adquisición de maquinaria, son pilares fundamentales de esta política que ha permitido a Aguascalientes posicionarse entre los nueve principales productores de leche de México. La declaración de zona libre del gusano barrenador es un ejemplo claro del compromiso con la calidad y la sanidad del ganado, lo que se traduce en una leche más sana y nutritiva para los consumidores.

La Expo Leche Gilsa 2025, con su enfoque en la "Agricultura y ganadería regenerativa", no solo es una muestra del presente, sino una ventana hacia el futuro del sector. La presencia de líderes internacionales permite el intercambio de conocimientos y la adopción de las mejores prácticas para una producción más sostenible y eficiente. Temas como la nutrición de las vacas lecheras, la construcción de establos de vanguardia y la incorporación de tecnología de punta se discuten en este foro, que se convierte en un espacio vital para el crecimiento y la innovación.

El éxito de la Expo Leche Gilsa 2025 es un reflejo del trabajo conjunto entre el Gobierno del Estado y los productores, una alianza estratégica que ha permitido superar las expectativas y consolidar a Aguascalientes como un referente nacional en la industria lechera. El reconocimiento del director general de Femeleche, Alfonso Ruiz Cobo, al liderazgo de la Gobernadora Jiménez, destaca la importancia de la visión y el apoyo gubernamental para el desarrollo del sector.

La presencia de autoridades de diversos ámbitos, como el presidente municipal de Aguascalientes, Leonardo Montañez Castro; el embajador de Costa Rica en México, Pablo Heriberto Abarca Mora; y el diputado federal Paulo Martínez López, subraya la trascendencia de este evento y el compromiso de todos los actores con el crecimiento de Aguascalientes. La participación de la Reina de la Feria Nacional de San Marcos 2025, Daniela Martínez, y sus princesas, añade un toque de festividad y tradición a este encuentro que celebra el trabajo y la dedicación de los productores lecheros.

La Expo Leche Gilsa 2025 se extiende hasta el 10 de mayo en el Centro de Convenciones de la Isla San Marcos, ofreciendo una oportunidad única para conocer de cerca las últimas tendencias y avances en el sector lechero. La página web http://expoleche.mx/ brinda acceso al programa completo y a información detallada sobre este evento que se consolida como un referente en el ámbito nacional e internacional. Aguascalientes se proyecta como un ejemplo de cómo la colaboración, la innovación y el compromiso con la calidad pueden impulsar el desarrollo de una industria clave para la economía y el bienestar de la población.