Cuarenta años. Cuatro décadas de sabor, de lucha, de unión y de un inconfundible ¡Boing! Es difícil imaginar la historia de México sin el refrescante sabor de un Boing de mango, guayaba o cualquiera de sus variedades que han acompañado a generaciones enteras. Desde las tardes soleadas en el parque hasta las celebraciones familiares, Boing se ha convertido en un símbolo de la mexicanidad, tan presente en nuestras vidas como el aroma del pan dulce por las mañanas. Y hoy, celebramos con orgullo el 40 aniversario de la Cooperativa Pascual, la fuerza trabajadora que ha hecho posible esta historia de éxito.

El camino no ha sido fácil. Recordamos el año 1982, un momento crucial que marcó un hito en la trayectoria de esta empresa. Una huelga histórica, impulsada por la convicción y la unidad de sus trabajadores, transformó para siempre el destino de Pascual. De las cenizas de la adversidad, renació una nueva esperanza: la Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual S.C.L., un modelo de empresa que demostró que la unión hace la fuerza, y que el trabajo en equipo puede superar cualquier obstáculo. El 27 de mayo de 1985, no solo se fundó una cooperativa, sino que se sembró la semilla de un futuro más justo y próspero para todos.

El legado del Sr. Rafael Víctor Jiménez Zamudio, fundador de la empresa en 1960, se vio fortalecido por esta transformación. Su visión emprendedora sentó las bases de lo que hoy es un ejemplo de perseverancia y compromiso. Desde entonces, la Cooperativa Pascual ha abrazado la responsabilidad de llevar a cada hogar mexicano la frescura y la calidad de las bebidas naturales, con marcas icónicas como Boing, Pato Pascual y Lulú, que han conquistado el paladar de chicos y grandes.

Para celebrar este importante aniversario, la Cooperativa Pascual nos invita a un viaje culinario a través de México. Han preparado una serie de recetas especiales que no solo deleitan el paladar, sino que también narran la historia de la empresa y la riqueza de nuestras tierras. Imaginen un pastel de elote bañado con un glaseado de Boing de mango, o unas deliciosas brochetas de frutas tropicales marinadas con Boing de guayaba. Cada receta es un homenaje a las frutas más representativas de nuestras regiones, una explosión de sabores que nos conecta con nuestras raíces y nos recuerda la importancia de consumir lo que nuestra tierra nos ofrece.

Estas recetas, que pronto estarán disponibles para todos, son una invitación a celebrar juntos, a compartir en familia y a recordar que detrás de cada botella de Boing hay una historia de esfuerzo, de compromiso y de amor por México. La Cooperativa Pascual reafirma hoy, más que nunca, su compromiso con la calidad y el sabor auténtico de las frutas mexicanas. Un brindis por estos 40 años, y por muchos años más de sabor, tradición y ¡Boing!