Sumérgete en una experiencia gastronómica que trasciende lo terrenal en Veneno, la joya culinaria del chef Poncho Cadena en Guadalajara. Desde su inauguración en 2020, este restaurante ha cautivado paladares y miradas con una propuesta que rinde homenaje a la riqueza de Jalisco, fusionando la tradición ancestral con un toque moderno y audaz.

Imagina un espacio donde la tierra tapatía se encuentra con el fuego, donde el aroma a leña te envuelve en una danza de sabores que anticipa el festín que está por comenzar. La cocina a las brasas es la protagonista, transformando ingredientes locales en obras maestras culinarias que deleitan los sentidos.

El diseño de Veneno, una oda a la cultura prehispánica de Paquimé, te transportará a un mundo de misticismo y belleza. La madera y el cuero, elementos naturales que evocan la esencia de la tierra, se combinan con la vajilla de barro y madera, creando una atmósfera cálida y acogedora. Aunque algunos encuentren reminiscencias de paisajes intergalácticos, como la Estrella de la Muerte o el desértico Tatooine de Star Wars, la inspiración radica en la grandeza de nuestras raíces.

La experiencia en Veneno va más allá de una simple comida; es un viaje sensorial. Desde el momento en que cruzas el umbral, te sumerges en un ambiente que estimula todos tus sentidos. El sutil aroma a leña, la textura de los materiales, la presentación impecable de los platillos y, por supuesto, el sabor exquisito de cada bocado, crean una sinfonía de sensaciones que te dejarán con ganas de más.

La carta, una ventana a la diversidad culinaria de la región, ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer todos los gustos. Desde entradas que despiertan el apetito hasta especialidades de temporada que capturan la esencia de cada estación, pasando por cortes de carne, pescados y mariscos, muchos de ellos besados por las brasas, cada platillo es una celebración del sabor y la tradición. Y para culminar esta experiencia gastronómica, una selección de postres y cocteles que complementan a la perfección la propuesta culinaria.

Ubicado en la vibrante Avenida de las Américas, dentro del complejo Mil500, Plaza Pannarama, Veneno te espera con sus puertas abiertas de lunes a jueves de 13:00 a 00:00 horas, viernes y sábados de 13:00 a 01:00 horas, y domingos de 13:00 a 18:00 horas. El precio promedio por persona oscila entre los $1,500 y $2,000 pesos, permitiéndote disfrutar de una experiencia culinaria completa sin sacrificar la calidad.

Si buscas una opción más accesible, el menú ejecutivo, con un precio de tan solo $220 pesos, es una excelente alternativa. Este menú incluye entrada, plato fuerte, postre y agua, brindándote la oportunidad de degustar la magia de Veneno sin afectar tu bolsillo. Si optas por la carta, recuerda considerar el costo de las bebidas para calcular tu presupuesto.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en Veneno. Reserva tu mesa y déjate seducir por la magia de la cocina a las brasas, la riqueza de los ingredientes locales y la atmósfera cautivadora que te transportará a un mundo de sabores y sensaciones.